Apport En Antioxydants - Importance et Sources Naturelles

Bienfaits des antioxydants pour la santé, présents dans certains aliments et essentiels pour lutter contre le stress oxydatif.

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Posté par Dr. Amélie Gavard, révisé par Dr. Suzanne Einmahl

FAQ sur Apport En Antioxydants

Crédit d'image : acai-delight.fr

Qu'est-ce que les antioxydants ?

Les antioxydants sont des molécules naturellement présentes dans de nombreux aliments et qui ont pour fonction de capter les radicaux libres. Ces derniers endommagent nos cellules, y compris l'ADN, et sont responsables notamment du vieillissement des cellules.

Quels sont les antioxydants naturels ?

Les antioxydants, chouchous des solutions anti-âge, défendent l’organisme contre les radicaux libres pro-oxydants. Les antioxydants naturels sont essentiellement des vitamines (A, C, E), des minéraux (zinc, sélénium) ou encore les flavonoïdes (présents dans les fruits et légumes). Quel est le rôle des radicaux libres ?

Comment obtenir la bonne quantité d’antioxydants ?

Au final , la meilleure façon de s’assurer que vous obtenez la bonne quantité d’antioxydants, est d’avoir un véritable régime alimentaire qui comprend de nombreux fruits et légumes sains. Source : authoritynutrition.com

Est-ce que les suppléments d’antioxydants sont dangereux pour la santé ?

Il n’a pas été démontré que les suppléments d’antioxydants, surtout à fortes doses, préviennent les maladies chroniques. Ils peuvent donc être dangereux pour la santé. Adressez-vous à un diététiste ou à votre fournisseur de soins de santé avant de prendre des suppléments antioxydants.

Quels sont les aliments riches en antioxydants ?

Promouvoir la consommation régulière de baies comme les mûres, de fruits (rouges principalement), de légumes comme l'artichaut, d'oléagineux (noix de Grenoble et de pécan), ainsi que des épices et des aromates (en particulier origan, gingembre, curcuma). Le café, le thé, les tisanes sont aussi de bonnes sources d'antioxydants.