Fibres solubles - Bienfaits et sources

Les fibres solubles sont un type de fibres alimentaires qui se dissolvent dans l'eau. Elles favorisent un meilleur transit intestinal, aident à réguler le taux de cholestérol et peuvent améliorer le contrôle de la glycémie.
Catégorie
Supplement
Où l’obtenir
Disponibles sous forme de compléments alimentaires en pharmacie et dans les rayons diététiques.
Type
Fibres alimentaires
Solubilité
Solubles dans l'eau
Bénéfices
Transit, cholestérol, glycémie
Forme
Compléments alimentaires
Utilisation
Complément alimentaire
Posté par Dr. Angela Bonato, révisé par Dr. Amélie Gavard

FAQ sur Fibres Solubles


Crédit d'image : healthbenefitstimes.com

Quelle est la différence entre les fibres solubles et insolubles ?

Les fibres solubles (visqueuses), ont la propriété de diminuer les taux de glucose sanguin et de cholestérol. les fibres insolubles augmentent le volume fécal afin de régulariser la fonction intestinale. La plupart des aliments d'origine végétale contiennent les deux types de fibres.

Qu'est-ce que les fibres solubles ?

Comme leur nom l’indique, les fibres solubles sont solubles dans l’eau. Elles regroupent les pectines, les gommes et les mucilages. Lorsqu’elles entrent en contact avec les liquides, elles deviennent visqueuses et facilitent le glissement des résidus.

Quels sont les bienfaits des fibres ?

Une alimentation riche en fibres améliore le transit intestinal et protège contre le diabète et les maladies cardiovasculaires. On distingue deux types de fibres : les fibres solubles et les fibres insolubles. Où les trouver et quelles sont leurs différences ? [EN VIDÉO] Naturellement vôtre : les superaliments existent-ils ?

Quels sont les différents types de fibres solubles ?

Les fibres solubles se trouvent dans certains légumes, fruits et légumineuses, elles sont de différents types, dont des pectines, des gommes et des mucilages. Elles permettent de réguler la digestion et ont pour la plupart un rôle laxatif.

Quels sont les aliments riches en fibres solubles ?

Comme les fruits frais, ce sont des aliments riches en fibres solubles. Et parmi les plus généreux, vous avez : Ou les pruneaux. D’ailleurs, le pruneau contient entre 7 et 16 grammes de fibres pour 100 grammes. Et autant de fibres solubles qu’insolubles ! En cas de constipation, certaines personnes boivent du jus de pruneaux.

Références sur Fibres Solubles

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